Im Zeitalter der Kaffeevollautomaten, Kapselmaschinen und Padgeräte kommt der gute, alte Filterkaffee langsam aber sicher aus der Mode. Wer einen „schlimmen Magen“ hat, wird dies begrüßen, war der Filterkaffee aus großen Kannen doch oft der Auslöser von empor steigender Magensäure oder lang anhaltendem Sodbrennen. Die kleinen und großen Automaten erobern die Küchen – privat wie auch am Arbeitsplatz.
Der traditionelle Filterkaffee: Bald ausgestorben? Bildquelle: © runzelkorn / Fotolia.com
Mitte April wurde nun bekannt, dass Tchibo seinen Kaffee wieder günstiger machen will. Bereits im Jahr 2011 musste der Kaffeepreis bei Tchibo erhöht werden. Schon damals versprach der Konzern seinen Kunden, dass dieser Preis wieder sinken würde, sobald auch der Rohstoffpreis günstiger wird.
Der Rohstoff Kaffee wird aufgrund einer guten Ernte günstiger. Bildquelle: Julian Nitzsche / pixelio.de
Ein Dessert muss sein, für Gäste allemal. Besonders anregend und lecker wird so ein Nachtisch, wenn er nicht nur mit dem Kaffee genossen, sondern auch gefertigt wird. Kaffee-Desserts kommen immer mehr in Mode und das aus gutem Grund. Denn Kaffee ist anregend und gewürzt mit typisch arabischen Gewürzen wie Kardamom oder Zimt auch entgiftend, verdauungsfördernd und gut für die Durchblutung.
Fast jede zweite Frau im gebärfähigen Alter kennt zumindest einen Teil der Symptome im Zusammenhang mit der Regelblutung, die Mediziner unter dem Begriff prämenstruelles Syndrom, oder kurz PMS, zusammenfassen. Die Beschwerden, die in der zweiten Hälfte des Monatszyklus, einige Tage vor der Regelblutung auftreten, können sehr vielfältig sein. Sie reichen von Müdigkeit oder Migräne bis zu starken, krampfartigen Bauchschmerzen.
Der Verzicht auf Koffein kann PMS-Symptome lindern. Bildquelle: © Ana Blazic Pavlovic / Fotolia.com
Viele Stars setzen sich erfreulicherweise für gute Zwecke ein. Dies kann auf unterschiedlichen Wegen geschehen. Einige von den Musikern geben Benefizkonzerte, um Geld zu sammeln. Dies findet meist statt, wenn es irgendwo eine große Naturkatastrophe oder Ähnliches gegeben hat. Andere wiederum spenden selber einen Teil ihres Vermögens, um Menschen in betroffenen Gebieten zu helfen. Doch natürlich haben berühmte Schauspieler und Musiker noch eine weitere Möglichkeit, um Geld für einen guten Zweck zu sammeln. Denn allein dadurch, dass sie einem Produkt ihren Namen leihen, wird es oft mehr gekauft.
Die ersten Symptome sind Kopfschmerzen, andauernde Müdigkeit, Schwindelanfälle oder Konzentrationsschwäche. Weil diese Probleme auch in anderen Zusammenhängen auftreten können, werden sie von den Betroffenen zuerst gar nicht mit Eisenmangel in Verbindung gebracht. Wer zusätzlich brüchige Nägel oder rissige Mundwinkel bekommt und in immer kürzeren Abständen erkältet ist, wird jedoch bald einen Arzt aufsuchen.
In den 90er Jahren bekam eine Frau in den USA rund zwei Millionen nach einer gerichtlichen Entscheidung zugesprochen, weil diese sich an einem zu heißen Kaffee einer weltweit bekannten Fast-Food-Kette verbrüht hatte. Nach einer weiteren Instanz wurde dieses Urteil zwar revidiert und die Frau bekam einen Betrag weiter unter einer Million zugesprochen, doch der Streit um eine Schadensersatzforderung findet durchaus seine Berechtigung.
Kaffeepadmaschinen müssen wie alle Kaffeemaschinen regelmäßig entkalkt werden. Vor allem in Gegenden, in denen das Wasser sehr hart ist, ist häufigere Entkalkung sehr ratsam. Kaffee aus verkalkten Maschinen verliert an Geschmack, außerdem leidet die Lebensdauer der Kaffeepadmaschine, wenn sie zu viel Kalk angesetzt hat. Natürlich lässt sich zum Entkalken spezieller Entkalker, der für jedes Modell angeboten wird, nutzen. Preiswerter geht es jedoch mit dem alten Hausmittel Zitronensäure, das in Apotheken und Drogerien erhältlich ist.
Wien – das sind der Prater und das Burgtheater, die Spanische Hofreitschule und der Fiaker. Und es ist natürlich auch das traditionelle und berühmte Wiener Kaffeehaus. Kaum zu vergleichen mit einem Café ticken hier die Uhren immer noch anders, was in der Geschichte begründet liegt.
Die Urwälder Äthiopiens sind wie in vielen anderen Erdteilen bedroht. Immer größere Flächen werden gerodet, um Platz für die landwirtschaftliche Nutzung zu schaffen. Dies wirkt sich nicht nur nachhaltig auf die Umwelt und das Klima aus, sondern zerstört auch ganz besondere Pflanzen wie der wilde Kaffee, der in den naturbelassenen Urwäldern wächst.