Hier wird der Kaffee immer noch von Hand geröstet

Mittwoch, 8. Mai 2013

Zwanzig große Unternehmen beherrschen den deutschen Kaffeemarkt. Insgesamt gibt es hierzulande aber knapp dreihundert Röstereien. Bei diesen handelt es sich meist um Familienbetriebe, die sich mit traditioneller Handwerkskunst auf exklusive Sorten konzentrieren.

 

Es gibt nur noch wenige kleine Röstereien, die auf Qualitätskaffee setzen

Es gibt nur noch wenige kleine Röstereien, die auf Qualitätskaffee setzen. Bildquelle: © contrastwerkstatt / Fotolia.com

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Beliebtestes Getränk der Deutschen: Der Kaffee

Donnerstag, 11. April 2013

Was wäre ein Frühstück ohne Kaffee? Im Jahr werden rund 149 Liter Kaffee pro Person in Deutschland verbraucht, somit ist dieses Getränk wohl das Beliebteste der deutschen Bevölkerung, denn nichts anderes wird so häufig getrunken wie Kaffee. Ob morgens, mittags oder nachmittags, Kaffee gehört einfach immer dazu. Dennoch haben sich auch hier die Trinkgewohnheiten geändert. Anstelle von normalem Filterkaffee wird immer öfter auf Bohnenkaffee umgestellt.

Des Deutschen liebstes Getränk ist der Kaffee

Des Deutschen liebstes Getränk ist der Kaffee. Bildquelle: Lilo Kapp  / pixelio.de

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Aus Leidenschaft zum Sammler geworden

Dienstag, 12. März 2013

„Heiß wie die Hölle, schwarz wie der Teufel und süß wie die Liebe“ sollte das weltweit beliebteste Getränk, der Kaffee, sein. Der Volkstrunk der Europäer regt an, ist ein gut erforschtes Lebensmittel und gibt mehr als 20 Millionen Menschen weltweit Arbeit. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche drei bis vier Tassen täglich.

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Aus Kaffee Sportkleidung herstellen: Dieser Taiwanese macht’s möglich

Dienstag, 12. Februar 2013

Nicht nur Zukunftsdeuter machen etwas Visionäres aus Kaffeesatz. Jason Chen aus Taiwan stellt praktische Sportkleidung her, die Schweißgeruch absorbiert. Der FC Liverpool trägt bereits den Stoff!

Ein Grund zur Freude: Die neue Sportkleidung aus Kaffeesatz absorbiert den Schweiß

Ein Grund zur Freude: Die neue Sportkleidung aus Kaffeesatz absorbiert den Schweiß. Bildquelle: © vgstudio / Fotolia.com

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Die WMF 8000 S New Generation – ein Überblick

Donnerstag, 10. Januar 2013

Was kann der neue Premium-Kaffeevollautomat WMF 8000 S alles – oder besser gefragt, was kann er nicht? Verschiedenste Heißgetränke zubereiten, geht schon einmal: Espresso, Milchkaffee, Cappuccino oder ein normaler Kaffee stehen genauso schnell trinkfertig bereit, wie etwa heiße Schokolade mit Milchschaum. Und geschmacklich können die wohltemperierten Kaffee- und Milch-Spezialitäten auch überzeugen. Ebenso überzeugend ist das 8-Zoll große MMI-Touchdisplay (Man-Machine-Interface), welches selbst auf kleinste Berührungen reagiert und diese schnell verarbeitet.

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„Black Ivory Coffee“: Der exquisite Elefanten-Kaffee aus Thailand

Donnerstag, 27. Dezember 2012

Ein neuer Kaffee erobert die Welt und tritt seine Reise in Thailand an. Genauer gesagt beginnt diese Reise damit, dass ca. 25 ausgewählte Elefanten die frischen Kaffeebohnen als Teil ihrer Nahrung erhalten. Mit einem außergewöhnlich guten Aroma möchte der kanadische Erfinder des „Black Ivory Coffee“ Blake Dinkin von nun an die Gäste luxuriöser Hotels mit seinem neuen Kaffee verwöhnen.

Der neue Elefantenkaffee aus Thailand erobert die Welt. Bildquelle: © davidevison / Fotolia.com

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Erwartung einer hohen Kaffeeernte in Vietnam

Freitag, 16. November 2012

In diesem Jahr rechnen die Experten in Vietnam mit einer hohen Kaffeeernte. Vietnam ist der weltweit größte Produzent von Kaffee. Der Preis für Kaffee ist für den in Vietnam angebauten Robusta Kaffee an der Börse in London um etwa vier Prozent gesunken. Dies teilten diese Woche Analysten von Commerzbank Corporates & Markets mit. Am Dienstag den 13. November 2012 ist der Preis an der Börse in London auf ein Tief von 145,78 US-Cents je Pfund gefallen. Seit Juni 2012 war der Preis nicht mehr so weit abgesunken.

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Wie kann man Kaffeeflecken entfernen? Die besten Tipps

Dienstag, 16. Oktober 2012

Hat man beim Kaffeeklatsch den Kaffee statt in die Tasse auf die Hose des Gastes geschüttet, dann kann man natürlich auf die Versprechungen der Waschmittelhersteller vertrauen oder auch noch zusätzlich in die Waschmaschine ein Fleckensalz hinzuzufügen. Doch die kluge Hausfrau wird gleich nach dem Malheur versuchen, diesen Fleck zu entfernen. So scheint vor allem klares lauwarmes Wasser immer eine wirkungsvolle Hilfe bei Kaffeeflecken zu sein und dies vor allem direkt nach dem Entstehen des Flecks. Ist nach einem Waschgang in der Waschmaschine der Kaffeefleck nicht entfernt worden, dann sollte man einen Spülmaschinentab in kochendem Wasser auflösen und das Kleidungsstück für mindestens eine Stunde in diese Lauge legen.

Lästige Flecken: Wie man einen Kaffeefleck am besten entfernen kann. Bildquelle: © A_Bruno / Fotolia.com

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Jura: Mit Kaffee auf Erfolgskurs

Dienstag, 18. September 2012

Bereits vor vielen Jahren hat sich die Jura Elektroapparate AG in der Schweiz mit ihren qualitativ hochwertigen Kaffee- und Espressovollautomaten am Markt etabliert. Aber auch im Bereich Kaffeeröstung und Verkauf ist die Traditionsmarke Jura verstärkt global erfolgreich. Aufgrund moderner Technologie und müheloser Bedienbarkeit können Jura Kaffeemaschinen das Optimale aus Kaffee und Röstung gewinnen. Kaffee hat sich bereits vor langer Zeit zum Genussmittel in aller Welt entwickelt.

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Beim Kaffee sparen: Vor allem in Europa spürt Starbucks die Schuldenkrise

Dienstag, 21. August 2012

Europa erweist sich für Starbucks wieder einmal als schwieriges Umfeld. Die Zahlen des dritten Quartal blieben unter den Erwartungen der Analysten und Anleger. Zusätzlich musste Starbucks die Gewinnerwartung für das verbleibende Jahr deutlich nach unten korrigiereb. Anleger quittierten dies mit einem nachbörslichen Absturz der Aktie um knapp 10 Prozent.

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