Kaffeepadmaschinen müssen wie alle Kaffeemaschinen regelmäßig entkalkt werden. Vor allem in Gegenden, in denen das Wasser sehr hart ist, ist häufigere Entkalkung sehr ratsam. Kaffee aus verkalkten Maschinen verliert an Geschmack, außerdem leidet die Lebensdauer der Kaffeepadmaschine, wenn sie zu viel Kalk angesetzt hat. Natürlich lässt sich zum Entkalken spezieller Entkalker, der für jedes Modell angeboten wird, nutzen. Preiswerter geht es jedoch mit dem alten Hausmittel Zitronensäure, das in Apotheken und Drogerien erhältlich ist.
Das Wiener Kaffeehaus – Institution mit bewegter Geschichte
Freitag, 7. Oktober 2011
Wien – das sind der Prater und das Burgtheater, die Spanische Hofreitschule und der Fiaker. Und es ist natürlich auch das traditionelle und berühmte Wiener Kaffeehaus. Kaum zu vergleichen mit einem Café ticken hier die Uhren immer noch anders, was in der Geschichte begründet liegt.
Gourmetkaffee aus einem der letzten Urwälder Äthiopiens
Freitag, 2. September 2011
Die Urwälder Äthiopiens sind wie in vielen anderen Erdteilen bedroht. Immer größere Flächen werden gerodet, um Platz für die landwirtschaftliche Nutzung zu schaffen. Dies wirkt sich nicht nur nachhaltig auf die Umwelt und das Klima aus, sondern zerstört auch ganz besondere Pflanzen wie der wilde Kaffee, der in den naturbelassenen Urwäldern wächst.
Kaffee: Der Ursprung des beliebten Getränkes
Mittwoch, 10. August 2011
Für viele gehört er zur morgendlichen Pflicht und auch über den Tag verteilt können manche nicht von ihm lassen: Die Rede ist vom Kaffee, dem beliebten Bohnengetränk. Hierzulande ist es einfach an die heiße Köstlichkeit zu kommen. Aber nur die wenigsten machen sich wohl Gedanken darüber, wo die Bohnen ursprünglich herkommen.
Anleitung für selbstgemachte Kaffeepads: Kinderleicht und kostengünstig
Dienstag, 14. Juni 2011
Auf Knopfdruck einen frisch gebrühten Kaffee zu erhalten ist für Viele der erste Genuss am Morgen, ohne den der Tag nicht starten kann. Leider sind die im Handel erhältlichen Kaffeepads im Vergleich zu normalem Kaffee recht teuer und die Auswahl ist gerade bei preisgünstigen Pads relativ gering. Dabei gibt es einfache Wege, um Pads selbst zu gestalten. So schmeckt der Kaffee noch besser und der Genuss schont gleichzeitig den Geldbeutel.
Ethischer Konsum im Trend: Fairtrade-Kaffee wuchs 2010 um 26 Prozent
Dienstag, 10. Mai 2011
In Deutschland legen die Verbraucher immer mehr Wert auf ethischen Konsum, was anhand der in 2010 veröffentlichten Zahlen, der Organisation TransFair, verstärkt sichtbar wurde. Allein der Verbrauch von fair gehandeltem Kaffee, stieg um ganze 26 Prozent auf 7.200 Tonnen an. So gaben die Deutschen etwa 340 Millionen Euro, für Produkte mit dem Fairtrade-Siegel im vergangenen Jahr aus.
Pro und Contra: Filterkaffee oder Padmaschine?
Donnerstag, 10. Februar 2011
Viele Kaffeefreunde stellen sich diese Frage: beim Filterkaffee bleiben oder eine neue Padmaschine anschaffen? Wir haben nachgedacht und festgestellt, dass Pro und Contra von Filterkaffee und Padmaschine sich am besten an den folgenden drei Kriterien besprechen lassen: Aufwand, Auswahl und Preis. Anhand dieser Faktoren sollte jeder Kaffeetrinker entscheiden können, was für sie oder ihn die richtige Wahl ist. Das Thema Geschmack haben wir in unsere Überlegungen übrigens ganz bewusst nicht mit einbezogen, denn hier ist es nahezu unmöglich, objektive Aussagen zu machen. Unserer persönlichen Erfahrung nach kann ein schlechter Kaffee sowohl einem Kaffeepad, als auch einem Kaffeefilter entspringen und weder das eine noch das andere ist eine Garantie für einen leckeren Kaffee.
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Kaffee mal anders: Beautytipps für Zuhause
Donnerstag, 3. Februar 2011
Seit der Kaffee nach Europa kam, wurde die Zubereitung immer raffinierter und kreativer. Als „Kaffee to Go“ gehört er inzwischen sogar zum alltäglichen Straßenbild und es gibt eine riesige Auswahl an Kaffeesorten, die kaum einen Wunsch offen lassen. Doch längst werden die Eigenschaften der koffeinhaltigen Bohne auch für Anwendungen im Beauty- und Wellness-Bereich geschätzt. Neben verschiedenen Cremes und Mitteln lässt sich einiges selbst zuhause verwirklichen.
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Kaffee-Spezialitäten Trends 2010
Donnerstag, 8. April 2010
Kaffee ist nach wie vor das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Auch wenn viele Kaffeetrinker in der heimischen Küche weiter auf den herkömmlichen Filterkaffee setzen, geht der Trend vor allem in vielen Restaurants und Gaststätten immer mehr in Richtung individueller „Kaffeespezialitäten“. Dabei stehen vor allem eine hohe Qualität und die Individualität im Geschmack deutlich im Vordergrund. Weiterlesen »