In Deutschland legen die Verbraucher immer mehr Wert auf ethischen Konsum, was anhand der in 2010 veröffentlichten Zahlen, der Organisation TransFair, verstärkt sichtbar wurde. Allein der Verbrauch von fair gehandeltem Kaffee, stieg um ganze 26 Prozent auf 7.200 Tonnen an. So gaben die Deutschen etwa 340 Millionen Euro, für Produkte mit dem Fairtrade-Siegel im vergangenen Jahr aus.
Kaffee-Spezialitäten Trends 2010
Donnerstag, 8. April 2010
Kaffee ist nach wie vor das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Auch wenn viele Kaffeetrinker in der heimischen Küche weiter auf den herkömmlichen Filterkaffee setzen, geht der Trend vor allem in vielen Restaurants und Gaststätten immer mehr in Richtung individueller „Kaffeespezialitäten“. Dabei stehen vor allem eine hohe Qualität und die Individualität im Geschmack deutlich im Vordergrund. Weiterlesen »
Fair Trade Kaffee
Freitag, 11. Dezember 2009
Fair Trade Kaffee ist mit einem besonderen Gütesiegel zertifizierter Kaffee, der im so genannten fairen Handel ausnahmslos von Kleinbauern produziert wird.