Ethischer Konsum im Trend: Fairtrade-Kaffee wuchs 2010 um 26 Prozent

In Deutschland legen die Verbraucher immer mehr Wert auf ethischen Konsum, was anhand der in 2010 veröffentlichten Zahlen, der Organisation TransFair, verstärkt sichtbar wurde. Allein der Verbrauch von fair gehandeltem Kaffee, stieg um ganze 26 Prozent auf 7.200 Tonnen an. So gaben die Deutschen etwa 340 Millionen Euro, für Produkte mit dem Fairtrade-Siegel im vergangenen Jahr aus.

Doch nicht nur Privatverbraucher, sondern auch einige Unternehmen, setzen sich nun gezielt für einen besseren Lebensstandard und gehobene Umweltbedingungen, in den südlichen Ländern dieser Welt, mit ihrem Kaufverhalten ein, indem sie Waren mit dem Fairtrade-Siegel konsumieren. Zurzeit werden die Produkte von Fairtrade, wie beispielsweise Rosen, Orangensaft und selbstverständlich auch Kaffee, in über 30.000 Bioläden, Weltläden und Supermärkten für Deutschlands Verbraucher angeboten.

Durch den Kauf von fair gehandelten Produkten, wird eine Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen, der in armen Regionen arbeitenden Menschen, gewährleistet. Außerdem kann sichergestellt werden, dass alle Beschäftigten, gerechtfertigte Preise für ihre Tätigkeiten erhalten und nicht für einen Hungerlohn arbeiten müssen. Zwangsarbeit, Ausbeutereien und illegale Kinderarbeit, werden nicht unterstützt und sind strengstens verboten. Fairtrade verstärkt außerdem die Selbstständigkeit der Kleinbauern, indem sie eigenständig handeln dürfen und nicht in ihrer Meinung unterdrückt werden.

Momentan ist Kaffee eines der wichtigsten und traditionellsten Produkte von Fairtrade und genießt einen enormen Aufschwung, weshalb die Standards im Kaffee-Segment den Kundenbedürfnissen angepasst und entsprechend verbessert werden. Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen und auch eine Erhöhung der Mindestpreise, zum Schutz vor Preisschwankungen, sind in der nächsten Zeit vorgesehen. Damit sich die Marke Fairtrade weltweit einen Namen machen kann, erscheint das Logo, der fair gehandelten Waren, nun in neuer moderner Form, was mit Sicherheit einen weiteren Anstieg des ethischen Konsumverhaltens mit sich bringen wird.

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