Kaffee ist nach wie vor das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Auch wenn viele Kaffeetrinker in der heimischen Küche weiter auf den herkömmlichen Filterkaffee setzen, geht der Trend vor allem in vielen Restaurants und Gaststätten immer mehr in Richtung individueller „Kaffeespezialitäten“. Dabei stehen vor allem eine hohe Qualität und die Individualität im Geschmack deutlich im Vordergrund. Weiterlesen »
Eigentlich wollte Nestle das Geschäft Nespresso, was Kaffee in Kapseln herstellt, gar nicht haben. Das Prinzip, Wasserdampf durch eine Kapsel zu drücken und mit dem richtigen Druck den Boden der Kapsel perforieren zu lassen, wurde von Nestle als nicht geeignet für den Markt eingestuft. Als der Erfinder dieses Prinzips, der Ingenieure Eric Favre, Nestle verlassen wollte änderte der Nestle Chef jedoch seine Meinung. Ab 1986 wurden Kapselmaschinen produziert, ab 1991 mit einer Marketingstrategie versehen. Weiterlesen »
Die Kaffeepadmaschine DeLonghi EN 165 CW von Nespresso ist für jeden Gaumen eine Erfahrung. Geschmacklich kann sie mit den Kaffeevollautomaten mithalten und ist in ihrer Bedienung sehr unkompliziert. Darüber hinaus überzeugt sie schon mit ihrem außergewöhnlichem Design. Laut Designer Antoine Cahen und Samuel Grange orientiert sich dieses Design an den 30er und 40er Jahren. In der Kaffeemaschine integriert sind ein Auffangbehälter für die Kapseln, sowie ein einklappbares Abtropfgitter für die Tassen. Man kann sich diese Kaffeemaschine in creme, rot, dunkelblau oder schwarz zulegen, so ist gewährleistet, dass sie perfekt in jede Küche passt.
Die DeLonghi EN 165 CW bietet eine Vielfalt an Kaffeesorten
Aromatisierter Kaffee ist ein Produkt, welches längst Einzug in die Kaffeehäuser gehalten hat. Um dem Kaffee die gewünschte Geschmacksnote zu verleihen, wird der gemahlene Kaffee mit natürlichen oder naturidentischen Aromen versetzt. Weiterlesen »
Kaffee ist eines der Kultgetränke der Deutschen, immerhin schlürfen sie rund 70 Millionen Tassen über das Jahr hinweg und merken gar nicht, dass sie sich und ihrem Körper damit sogar eine Freude machen.
So ist das koffeinhaltige Heißgetränk, jedenfalls in kleinen Mengen genossen, aufmunternd, belebend und birgt zahlreiche andere vitalisierende Nebenwirkungen. Weiterlesen »
Seit professionelle Kaffeeautomaten auch für Privathaushalte erschwinglich geworden sind, werden die Ansprüche an perfekte Kaffeespezialitäten immer höher. So gehört zu einem Cappuccino oder einem Latte Macchiato heute der perfekte Milchschaum: cremig, feinporig und lange haltbar. Die Milchschaumstation Saeco Milk Island bietet dafür die Lösung.
Saeco Milk Island produdiert feinen Milchschaum
In unserer heutigen Gesellschaft stoßen Kaffeespezialitäten aus der ganzen Welt auf große Beliebtheit und werden gerne morgens, abends oder einfach zwischendurch getrunken.
Aber welche Kaffeespezialitäten stammen aus Portugal und durch welchen Geschmack oder weitere Besonderheiten zeichnen sie sich aus?
Die Portugiesische Nationalhymne
Der Küchengerätehersteller „KitchenAid“ ist in Deutschland eher unbekannt. Dahinter verbirgt sich ein amerikanisches Traditionsunternehmen, das inzwischen zum Haushaltsgeräte-Riesen „Whirlpool“ gehört. Die Produktpalette von KitchenAid umfasst vorwiegend Küchenkleingeräte (Toaster, Waffeleisen, Mixer etc.) und – wie im Fall der 5KCG100EER – Kaffeemühlen. Dabei sind alle Produkte des Unternehmens im höher gelegenen Preissegment angesiedelt.
Die Kaffeemühle von KitchenAid
Mit dem Nespresso-System CitiZ & Milk hat Krups eine Espressomaschine entwickelt, die zunächst hauptsächlich durch ihr besonderes Design auffällt. Ob mit diesem Design versucht wird, von der Qualität des Kaffees abzulenken, soll sich in diesem Test zeigen.
Das Nespresso-System XN 7106 CitiZ & Milk von Krups
Bei einer Studie der Stiftung Warentest hat die Kaffeepadmaschine Senseo HD 7850/60 von Philips mit der Note 2 abgeschnitten. Getestet wurden neun Portionskaffeemaschinen mit Milchfunktion. Besonders lobend hervorgehoben wurde die Milchaufschäumfunktion der Maschine.
Senseo Latte Select