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	<title>blog-kaffee.de &#187; Milchschaum</title>
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	<description>Das Blog für Alles was Kaffee betrifft - Kaffeebohnen, Kaffeemaschine, Kaffeefilter, Kaffeepads</description>
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		<title>Die Belehrung von Nestle</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Mar 2010 10:23:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>blog-kaffee.de</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Eigentlich wollte Nestle das Geschäft Nespresso, was Kaffee in Kapseln herstellt, gar nicht haben. Das Prinzip, Wasserdampf durch eine Kapsel zu drücken und mit dem richtigen Druck den Boden der Kapsel perforieren zu lassen, wurde von Nestle als nicht geeignet für den Markt eingestuft. Als der Erfinder dieses Prinzips, der Ingenieure Eric Favre, Nestle verlassen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eigentlich wollte <a href="http://www.nestle.de/" target="_blank">Nestle</a> das Geschäft Nespresso, was <strong>Kaffee in Kapseln</strong> herstellt, gar nicht haben. Das Prinzip, Wasserdampf durch eine Kapsel zu drücken und mit dem richtigen Druck den Boden der Kapsel perforieren zu lassen, wurde von Nestle als nicht geeignet für den Markt eingestuft.  Als der Erfinder dieses Prinzips, der Ingenieure Eric Favre, Nestle verlassen wollte änderte der Nestle Chef jedoch seine Meinung. Ab 1986 wurden Kapselmaschinen produziert, ab 1991 mit einer Marketingstrategie versehen.<span id="more-93"></span><br />
Das <strong>wirtschaftliche Prinzip</strong> der Nespresso Maschinen von Nestle ist ähnlich wie das Prinzip was hinter Computerdruckern steht. Die Maschinen sind zu relativ günstigen Preisen zu erwerben, aber die Kapseln sind ca. achtmal so teuer wie normaler Kaffee. Hier ist es also sehr sinnvoll dem <a href="http://www.geizkragen.de/preisvergleich/haushalt/kaffee-und-co/kaffeepadmaschinen/" target="_blank">Preisvergleich Kaffeepadmaschinen</a> Aufmerksamkeit zu schenken.<br />
Zur Zeit erweitert Nespresso das Netz eigener Geschäfte und auch in der Entwicklung neuer Kaffeemaschinen machen sie kein halt.</p>
<p>Die <a href="http://www.krups.de/All+Products/Espresso+Machines/Nespresso-System/Products/XN+7101/Nespresso+CitiZ+und+Milk+XN+7101.htm" target="_blank">Nespresso CitiZ&amp;Milk XN 7101</a> ist die aktuelle Neuheit des Konzerns. Diese Kaffeepadmaschine verfügt nicht nur über einen integrierten <strong>Milchaufschäumer</strong> um Kaffeespezialitäten mit heißem oder auch kaltem Milchschaum zu zaubern, sondern auch über einen <strong>Energiesparmodus</strong>. Die Kaffeemaschine schaltet sich also nach 30 Minuten in einen Standby Modus und spart so unnötige Stromkosten. Die <strong>Bedienung</strong> der Kaffeemaschine ist gewohnt einfach, darüber hinaus kann die Tassengröße individuell angepasst werden. Die <strong>„Flow Stop“- Funktion</strong> sorgt dafür, dass der Kaffee nicht überläuft, wenn die Einstellungen doch einmal falsch sein sollten. Die leeren Kapseln werden in einem Container gesammelt, der einfach auszuleeren ist.<br />
Wer sich gerne schnell einen genießbaren Kaffee aufbrüht ohne sich groß mit dem Brühvorgang zu beschäftigen kommt mit dieser Kaffeemaschine von Krups auf seine Kosten.</p>
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		<title>Perfekter Milchschaum &#8211; Saeco Milk Island</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 10:49:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>blog-kaffee.de</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Seit professionelle Kaffeeautomaten auch für Privathaushalte erschwinglich geworden sind, werden die Ansprüche an perfekte Kaffeespezialitäten immer höher. So gehört zu einem Cappuccino oder einem Latte Macchiato heute der perfekte Milchschaum: cremig, feinporig und lange haltbar. Die Milchschaumstation Saeco Milk Island bietet dafür die Lösung. Bei der Saeco Milk Island handelt es sich ein optionales Zubehörteil, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Seit professionelle Kaffeeautomaten auch für Privathaushalte erschwinglich geworden sind, werden die Ansprüche an perfekte Kaffeespezialitäten immer höher. So gehört zu einem Cappuccino oder einem Latte Macchiato heute <strong>der perfekte Milchschaum: cremig, feinporig und lange haltbar</strong>. Die Milchschaumstation Saeco Milk Island bietet dafür die Lösung.</p>
<div id="attachment_75" class="wp-caption aligncenter" style="width: 160px"><a href="http://www.blog-kaffee.de/wp-content/uploads/saeco-milk-island.jpg"><img class="size-full wp-image-75" title="saeco-milk-island" src="http://www.blog-kaffee.de/wp-content/uploads/saeco-milk-island.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a><p class="wp-caption-text">Saeco Milk Island produdiert feinen Milchschaum</p></div>
<p><span id="more-74"></span></p>
<p>Bei der Saeco Milk Island handelt es sich ein optionales Zubehörteil, das über einen Adapter an jeden beliebigen Kaffeevollautomaten aus der <a href="http://www.geizkragen.de/preisvergleich/haushalt/kaffee-und-co/kaffeemaschinen/saeco/" target="_blank">Talea-Serie von Saeco</a> angeschlossen werden kann und über diesen mit Strom für den Betrieb versorgt wird. Zwei verschiedene Modelle mit einer Füllmenge von 0,4 bzw. 0,8 Liter (entsprechend einer bzw. zwei Portionen Milchschaum) stehen zur Auswahl.</p>
<p style="text-align: left;">Zur <a href="http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Milchaufsch%C3%A4umen" target="_blank">Zubereitung des Milchschaums</a> wird die Kanne mit Milch befüllt. Am besten eignet sich gekühlte H-Milch mit mindestens 1,5%, besser 3,5% Fett. Wichtig ist es, die Einfüllmenge zwischen den Markierungen für Minimum und Maximum zu halten, da der Milchschaum (Milch durchmischt mit viel Luft) sehr viel Platz beansprucht und die Milch bei zu hoher Befüllung überlaufen kann. Für Cappucino verwendet man den Milchschaum am besten sofort, während er für den Latte Macchiato ein bis zwei Minuten ruhen sollte, da er sich dann weniger schnell mit dem Kaffee vermischt.</p>
<p style="text-align: center;"><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="340" height="285" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/ieDjTBjv3is&amp;hl=de_DE&amp;fs=1&amp;rel=0&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b&amp;border=1" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="340" height="285" src="http://www.youtube.com/v/ieDjTBjv3is&amp;hl=de_DE&amp;fs=1&amp;rel=0&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b&amp;border=1" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></p>
<p>Nach jedem Gebrauch sollte das komplette Gerät gründlich gereinigt werden. Die Glaskanne ist <strong>spülmaschinenfest</strong>, Deckel und Gummidichtungen sollten von Hand gespült werden. Um auch das Schlauchsystem komplett durchzuspülen, kann die Station einen Reinigungslauf mit Wasser durchführen.</p>
<p><strong>Fazit: </strong>Das Gerät begeistert seine Nutzer mit feinporigem und haltbarem Milchschaum. Bemängelt wird dagegen häufig der kniffelige Anschluss an die Talea-Kaffeemaschine und die zeitaufwändige Reinigung nach dem Gebrauch. Mit einem stolzen Preis von knapp 100 Euro für die größere Version ist die <a href="http://www.saeco.de/" target="_blank">Saeco Milk Island </a>ein Zubehörteil für den verwöhnten Kaffeeliebhaber, der für perfekten Milchschaum keinen Aufwand scheut.</p>
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