One Touch Kaffeevollautomaten

Dienstag, 19. Oktober 2010

One Touch Kaffeevollautomaten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Ob in Firmen, Cafés oder auch im privaten Haushalt, die Möglichkeiten eines One Touch Kaffeevollautomat sind derart verlockend und vielfältig, dass immer mehr auf diese Geräte zurück greifen. Besonders die Option, dass man mit nur einem Knopfdruck einen Cappuccino, Latte Macchiato oder einen Café Latte zu erhalten und genießen zu können, steht dabei natürlich im Vordergrund.

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Kaffeeklatsch – Espresso

Mittwoch, 21. Oktober 2009

Der Pro-Kopf Verbrauch für Kaffee in Deutschland in einem Jahr liegt bei etwa 160 Litern. Bei so viel Flüssigkeit darf der Kaffeeklatsch nicht fehlen. Und worüber quatscht man so, während des Kaffeetrinkens? Über Kaffee natürlich. Zum Beispiel über Espresso. Und schon kommt die Diskussion auf, ob der Espresso in Deutschland eigentlich richtig zubereitet wird. Richtig – so wie es in Italien, dem Herkunftsland des Espressos, gehandhabt wird – ist die Zubereitung eines Espressos nämlich nur nach ganz besonderen Kriterien, die vom Instituto Nazionale Espresso Italiano festgelegt wurden. So sollten nur 7 Gramm nicht zu fein gemahlener Kaffee aus hochwertigen, dunkelgerösteten Bohnen verwendet werden, der mit 88°C heißem Wasser bedampft wird. Ausschließlich 25 Sekunden Durchlaufzeit wird dem perfekten Espresso dabei zugestanden, der am besten aus einer dickwandigen, vorgewärmten Tasse getrunken werden sollte. Bildet sich die typische, aromatische Crema auf dem Espresso, hat der Genießer alles richtig gemacht. Zusätzlich überprüfen kann er sein Können durch die Inselprobe. Noch nie gehört? Einfach etwas Zucker in den Espresso streuen. Bildet sich eine kleine Insel, die erst auf der Crema bleibt, bevor sie untergeht, ist der Espresso typisch italienisch. Aber Achtung, wenn der heimische Kaffeevollautomat einfach keinen perfekten Espresso hinbekommt, muss das nicht unbedingt an Ihnen liegen. In Italien werden meist sogenannte Siebträgermaschinen verwendet, die den Druck durch eine Pumpe erzeugen und so ein sehr gutes Ergebnis erzielen. Vollautomaten werden aber auch in dieser Hinsicht für den Privatgebrauch weiter optimiert. Schmeckt der Espresso zu bitter oder zu sauer, müssen die Parameter neu eingestellt oder die Qualität der Bohnen überprüft werden. Und ist dem Kaffeegenießer ein einfacher Espresso zu langweilig, kann der Espresso variiert werden, als Kaltgetränk, mit Milch, Spirituosen, Zitrone, Aroma und und und.

Der Kaffee Tag 2009

Mittwoch, 21. Oktober 2009

Noch nicht einmal einen Monat ist es her, da wurde am 25. September 2009 bundesweit der Tag des Kaffees gefeiert. Und das bereits zum vierten Mal. Verwunderlich ist dieser Fakt allerdings nicht, denn Kaffee ist tatsächlich das am meisten getrunkene Getränk in Deutschland und liegt damit weit vor Wasser und Bier. Etwa 86 Prozent aller erwachsenen Einwohner Deutschlands geben an, täglich oder mehrfach in der Woche regelmäßig Kaffee zu trinken. Die Statistik sagt sogar, dass im Durchschnitt jeder Deutsche am Tag mehr als drei Tassen Kaffee trinkt. Da ist es kein Wunder, dass dem aromatischen Getränk ein eigener Feiertag gewidmet wurde. Kaffee ist längst nicht nur noch ein Genussmittel, sondern gehört für die meisten Kaffeetrinker zu einem Lebensgefühl und einer gesunden Ernährung. Deshalb wurden am Tag des Kaffees bundesweit zahlreiche Aktionen zu diesem Thema durchgeführt. Unter dem Motto „Kaffee – Ein unbeschwerter Genuss“ lud Schirmherrin Tanja Szewczenko ein, das Thema Kaffee noch besser kennenzulernen. In Bremen, Köln, Mannheim, Berlin und Braunschweig fanden Informationsveranstaltungen zur aromatischen Bohne statt, Kaffeeliebhaber konnten an Ständen neue Kaffeesorten kennenlernen und vor Ort testen. Sicherlich hat der ein oder andere Kaffee-Experte an diesem Tag noch etwas dazulernen können, denn die Veranstalter hatten wirklich keine Kosten und Mühen gescheut, ihre Leidenschaft zu vermitteln. Zahlreiche Sonderaktionen der Cafés mit Gewinnspielen, Live-Röstungen, Präsentationen der neusten Kaffeeautomaten und attraktiven Rabatten auf köstliche Kaffee-Produkte, sorgten für einen Besucheransturm und eine tolle Resonanz. Und einer großen Vorfreude auf den Tag des Kaffees 2010. Wir freuen uns auch schon wieder auf nächstes Jahr und stellen bis dahin einige der Produkte vor, die wir kennenlernen durften.